Tom

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Le Chef, né à RODEZ, est un Aveyronnais, ancien boucher-charcutier-traiteur de métier, de coeur et de passion.

Mais c'est avant tout un "bon-homme" de 26 ans, de valeurs et qui a un sacré tempérament! ;)

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Né d'un papa français qui était amoureux de sa famille, des autres, des mots et des plaisirs culinaires, il lui a transmis une force tant physique que morale.

Jean-Paul était un homme qui avait le don qu'on se souvienne de lui et de ses câlins, ceux qui l'ont côtoyé sans souvienne encore... "Les câlins à la Babo", ça ne s'oublie jamais, ça reste ! Et si vous dites que vous n'aurez la chance de les connaître, ne vous inquiétez pas, le Chef a ça dans le sang! ;)

Mais c'est Homme qui a étudié à la grande école de la vie et qui l'aimait nous a quitté le 1er juin 2016...

Alors aujourd'hui, Jean-Paul, je pense que le Chef vous a écouté quand vous lui disiez :

 " Make it happen my son, stop fucking about! I love you. Papa." 

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Mais Jean-Paul n'était pas seul a avoir contribué à ce que le Chef devienne ce qu'il est aujourd'hui, comme il le disait :

 "It has been a great life  with you Kim. Couldn't have wis hed for a better partner and better children."

Et quelle partenaire! Une maman anglaise, aimante et protectrice envers ses hommes!

Si vous la croisez, bienveillante, dans notre restaurant, ne vous y méprenez pas derrière sa petite taille se cache une grande femme qui a fait grandir ses cinq enfants ! ;)

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Aujourd'hui, Tom a formé sa propre petite famille et tente de transmettre les valeurs fondamentales qui lui ont été transmises par ses parents à notre "Michou" et notre "Pépo".

Et comme il le dit si bien :

"Nos enfants ne doivent pas devenir aussi bien que nous mais meilleurs que nous et là on aura réussi!"

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Alors croisons les doigts ! ;)

 

Voilà une petit aperçu de qui est le Chef.

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